こんにちは、11月のイベントは「スイーツ」がテーマです。

今回は仙台・大阪・広島食堂の様子をレポートします！

まずは仙台ですが、今までで1番！と評価ももらえた自信たっぷりのメニューです。

★ほろ苦チョコブラウニー

トッピングにラム酒で漬けたオレンジをのせてちょっと大人なブラウニーに仕上がりました。スイーツ男子のスタッフが手早く作成してくれました！

★豆乳パンナコッタ～トマトジャムがけ～

生のトマトジャムのレシピはスタッフ南原さんが提供、じっくり煮詰めたジャムは甘さ控えめのパンナコッタと好相性でした。

★うさぎのずんだ団子

ずんだあんを芝生に見立て、食紅と焼印をつけたお団子をのせて。スタッフも作っているうちに愛着がわくほど、時間がかかりました・・笑

みなさんがとても喜んでくれたのも嬉しく、チームみんなで作れたことも良かったです。

続いては大阪食堂です。

＊酒粕のチーズケーキ

＊スタッフ石田さんこだわりの一品、チョコパウンドケーキ

＊いちごのアイスボックスクッキー

＊オレンジゼリー

毎月大阪食堂で実施しているスタッフこだわりの一品で、今回はデザートを実施しました。

人気はチョコパウンド、酒粕の酒粕のチーズケーキで、何がはいっているか、みなさんとコミュニケーションにもなりました。

準備数を上回る来店があり、満足していただけたようです。

最後は広島食堂。

なんと11月中に3回に分けて実施！

第1弾　さつまいものプリン

丁寧にミキシングしてやさしい味に仕上がりました。スタッフの告知も一緒に。

第2弾　チーズケーキ

スタッフ濱田さんと店長太田で作成。濱田さんレシピは甘さ控えめでさっぱりした味に。アンケートでチーズケーキの要望があり、リクエストにこたえられてよかったです。

第3弾　ヘルシーティラミス

スタッフ藤原さんによる豆腐とクリームチーズを使ったティラミス。

３種全て好評でした♪

作る側も楽しい、スイーツイベント。来年もお楽しみに～！

 

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