こんにちは。栄養士の濱川です！みんなからは濱ちゃんと呼ばれています。

 

リラックス食堂では、「レシピカード」という簡単なレシピを

毎月学生さん向けにお配りしているのですが、

今月からこのブログ内で、、

栄養士の考えたレシピがなんと！

フリーダウンロードできるようになりました！

学生寮に住んでいる学生さん達に、ただ食堂の料理を食べるだけでなく、

”自炊”の力を身に付けてほしい！という思いから、

“低コスト・短時間・かつ簡単な料理初心者でも作りやすいレシピ”

を毎月テーマごとにお届けしています。

• 「でも、うちキッチンが狭いし」
• 「調理器具が十分に揃っていないからな〜」
• 「忙しくて作る暇がない。。」
• 「そもそも料理を作った事がない・・」

全然、大丈夫です！！！

• 鍋一個で完結！
• フライパン一本でスイーツ！
• レンチン仕上げで楽勝！

な仕様でレシピ作理をしています。

 

やる気が出てきましたか〜？

 

■8月のテーマ：『クールダウンで夏バテ知らずレシピ』です。

8月レシピ①　【ナスと蒸し鶏の冷やしうどん】

今年の夏は特に猛暑！梅雨は明けたものの、8月は蒸し暑い日も多い時期。。

この暑さが原因で夏バテしている人も多いのでは？

今月は、この夏に食べたいさっぱりで食べやすく、栄養

(汗で流れてしまいがちなミネラルや紫外線でダメージを受けた肌・・に補給したいビタミンなど)も摂れる！

簡単レシピを作りました。

＊電子レンジを使って簡単にできるレシピです。汗をかかずに作れますよ！

もちろんレンジがない方でもフライパン1つあれば出来ます♪

＊コンビニの人気商品、蒸し鶏を使用した料理です。

手軽に購入でき、高たんぱくでヘルシーなのでオススメです。

 

8月レシピ②　【グルテンフリーなフルーツグラノーラバー】

＊グルテンフリーダイエットという言葉を最近よく耳にしますが、

これは麦から作られる製品(パン・麺・クッキーなど)の摂取を控える食事方法の事です。

プロのスポーツ選手やモデルさんも行っている食事方法で、

グルテンを多く摂取すると疲労が溜まりやすくなる・あるいは取れにくいという研究結果から、

グルテンを控えた食事が注目されています。

今回は夏バテ予防対策として、疲れを溜め込まないために、

おやつのクッキーやケーキに置き換えたグラノーラバーを作りました。
次回第2弾も夏に食べたいレシピをお届けします。お楽しみに！

▼ダウンロードはこちらから▼

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