☆コサイエ×リラックス食堂☆第6回「食の科学教室」
こんにちは、
仙台食堂の管理栄養士、浅野です。
今回は第6回目の食の科学教室、
チョコレートに注目した実験をレポートしていきます!
【第6回】チョコレートの性質
バニラアイスにチョコをかけると、
どのような状態に変化するかを観察しました。
【当日の様子】
①まずは、チョコレートの原料について説明します。
![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/資料①-300x224.png)
②チョコレートに関するクイズを出してABCいづれかを選んでもらい、
理由も書いてもらいました。
![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/資料②-300x225.png)
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![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/資料③-300x225.png)
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③答え合わせ
なぜこのような結果になったのか?を説明します。
![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/資料④-300x226.png)
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![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/資料⑤-300x225.png)
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子どもたちの様子はこちら↓
![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/写真⑤-300x300.jpg)
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大好きなアイスとチョコで皆ニコニコ笑顔です(^o^)
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![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/写真④-300x225.jpg)
![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/写真③-300x225.jpg)
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![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/写真①-300x225.jpg)
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![](https://relaxshokudo.com/wp/wp-content/uploads/2019/04/写真②-300x225.jpg)
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実験を終えた後、お迎えの保護者に見せながら
クイズを出している子もいてとても嬉しかったです!
次回の第7回「食の科学教室」は、
お米に注目した実験です。
お楽しみに!