ウェルカムパーティー！vol.1
EVENT
2019.5.4
皆さんこんにちは！
リラックス食堂大阪の南原です。
今回は4月に各食堂で行われた
ウェルカムパーティーの内容をお伝えします。
各拠点を北から順にご紹介します！
まずは「仙台食堂」から！
◆開催：2019年4月23日（火）
今回はそれぞれのメインに合わせた前菜の盛り合わせの他、
新たまねぎのポタージュやケーキバイキングなど
旬食材・ご当地食材を活かしたメニューをご用意しました。
◆メニュー
〈A定食〉
・豚肉の味噌漬け丼
・エビトースト
・笹かまと豆苗のマリネ
・山菜天ぷら&だし巻卵
〈B定食〉
・スパイスチキンカレー
・チーズホットク
・白のワントーンサラダ
・グリーンサラダバイキング
〈共通メニュー〉
・新たまねぎのポタージュ
・ケーキバイキング
（ロールケーキやずんだもちの他、スタッフ三浦さん監修の
春らしい和スイーツなど計９種類）
仙台味噌に漬け込んだ豚肉はしっとりジューシーな仕上がりに。
チキンカレーはオリジナルのスパイスで刺激的な香りに。
どちらもボリューム満点で、かつ前菜も様々あったことから、
どちらにしようか、
またスタッフ三浦さんお手製の
・苺の甘酒プリン
・浮島（桜・抹茶黒豆）
は見た目も春らしく好評でした。
は見た目も春らしく好評でした。
食堂内ではJSBさま主催のイベントも行われ、
景品を片手に嬉しそうにしている学生で活気に溢れていました。
多くの学生が普段よりもゆっくりと食事を楽しんでいる様子でした
続いては「湘南台食堂」です！
◆開催：2019年4月4日（木）
テーマは春の桜、新生活を後押しするような
わくわくするパーティメニューで構成しました。
わくわくするパーティメニューで構成しました。
◆メニュー
・あさりとしょうがの桜ちらし寿司
・自家製ピザ
・オニオングラタンスープ
・にこにこ農園サラダ
・桜大根
・卵のファルシ
・クラッカーディップ2種
・湘南ゴールドとシーフードのマリネ
・グリルチキン（ポーク）
・桜のメレンゲ
・タピオカ杏仁豆腐
前菜とデザート以外はおなか一杯食べられるようにと
おかわり自由にしたので、内容・ボリューム共に大満足の様子が伝わってきました。
入居生を対象にしたオリエンテーションもあったので
学年や居住階関係なく交流しながら食べていました。
また、スタッフの得意分野も持ち寄ることができ
達成感がありました。
続いては「大阪食堂」です！
◆開催：2019年4月24日（水）
今回は立食ということもあり
食べやすいフィンガーフードをたくさんご用意しました。
食べやすいフィンガーフードをたくさんご用意しました。
◆メニュー
・カップサラダ
・デビルドエッグ
・カプレーゼ
・カナッペ２種（ツナマヨ・クリームチーズ&フルーツジャム）
・ちくきゅう
・ちらし稲荷
・ジェノベーゼパスタ
・唐揚げ油淋鶏ソース
・揚げたこ焼き
・冷製コーンポタージュ
・コロッケ２種（枝豆&コーン・ライスコロッケ）
・カツサンド
・イチゴとキウイのゼリー寄せ
・ミニケーキ
たくさん種類をご用意し
厨房は朝からフル稼働でしたが
学生の皆さんが美味しく楽しく召し上がって
頂いたのでスタッフは大満足でした。
JSBさま主催のビンゴ大会で大盛り上がりの学生の皆さん。
大盛り上がりでパーティが終了した後も
話が尽きない様子で楽しそうにお話しされていました。
ウェルカムパーティのイベントレポートvol.1は以上です。
次回は「滋賀食堂」、「広島食堂」を
ご紹介いたしますのでお楽しみに！
