★リラックス食堂仙台 スイーツイベントを開催しました！
EVENT
2018.12.25
みなさまこんにちは。
リラックス食堂仙台の管理栄養士、浅野です。
11月28日に仙台食堂でスイーツイベントを開催しましたので、
内容をレポートしていきたいと思います！
まずは1品目
◇米粉のシュークリーム ◇
シュークリームの生地に米粉を使うことで、
サクッと軽いシュー生地にしました。
中のカスタードにも米粉を使用して軽いクリームにし、
あっさりと食べやすい仕上がりにしました。
学生からとても好評をいただきました！
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続いて、2品目
◇みうらさんのシフォンケーキ（かぼちゃ・ごま）◇
素材の甘みや風味を生かしたふわっふわ・しっとりシフォン！
ボリュームもあり多くの学生が
満足げな笑みを浮かべていました☆*・.。＊
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最後に3品目
◇リラックスほうじ茶プリン◇
甘さ控えめな大人のほうじ茶プリン。
牛乳と茶葉をしっかり煮出すことで、
ほうじ茶の香りを逃さず味わえる仕上がりになりました！
トッピングにはあんことクリーム、栗をのせて
「秋」をイメージしたデザートになっています。
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どのスイーツも学生さんから好評で、
今回のイベントも大成功でした♪
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以上、浅野からのレポートでした！
来年のイベントもお楽しみに～！
