about

★☆バレンタインイベントvol.2☆★

EVENT NEWS 2019.3.4

こんにちは!

仙台食堂の管理栄養士、浅野です!

バレンタインレポートvol.1に続いて、

滋賀、広島、仙台食堂をレポートしていきます。

 

+++++++滋賀食堂+++++++

滋賀食堂では、

バレンタインスペシャルディナーをご用意しました。

~おしながき~

メイン

❖シーフード黒カレー

❖ナポリタン

デザート

❖ブラウニー&生チョコレート❖

黒カレーはの黒色の素は、イカ墨とブラックチョコレート。

シーフードの奥深い旨みが引き立つカレーです。

ナポリタンはケチャップ味にフレッシュさとコクを加えた、

ちょっと大人なナポリタン。

デザートはスタッフが愛情込めて

丁寧につくった一押しのデザートです。

生チョコレートは、

クリームチーズ、抹茶、ミルクチョコレート、ビターチョコレートの4種のうち2種をセレクトしていただきました。

.

つまようじもハートでかわいくデコレーション!

チョコを選ぶ学生さんのうれしそうな様子をみて、

スタッフも思わず笑みがこぼれました(^^)

 

+++++++広島食堂+++++++

広島食堂では、スタッフみんなの愛情がこもった今回のデザート、

チョコレートムースをご用意しました。

鍋に生クリーム、砂糖、卵黄、ゼラチンをいれ、

火にかけて混ぜ、

その後に、とかしたチョコレートの中に入れ

しっかりと混ぜ合わせます。

最後にもこもこにしたメレンゲを加えて

さっくり混ぜココットに注ぎ込みました。

表面がある程度固まってきたら最後の仕上げ。

生クリームを絞り、刻んでおいたピスタチオをトッピングします。

冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

学生さんから「かわいい」や「甘くておいしかった」と

喜んでいただけました!

+++++++仙台食堂+++++++

仙台食堂では、夕食のデザートに

❖バナナチョコブラウニー

をご用意しました。

生地の中にもたっぷりとバナナが入った

甘さ控えめのブラウニーに仕上げました。

学生さんからも大変好評で、

喜んでいただけて良かったです!

以上、イベントレポートでした!

来年もお楽しみに~♪