スパイスで夏を乗り切る！カレースぺシャルDay レポート
こんにちは！管理栄養士の才本です。
沖縄育ちの私ですが、ここ最近の暑さには本当に参っています・・・ 水分補給が必須ですが、お水のほかに、レモンと蜂蜜にお湯を注いで氷水で割った、はちみつレモンもおすすめですよ。
さて、今日は5月に実施したカレースぺシャルDayの様子をお届けします。
リラックス食堂仙台のテーマは、『南インドのカレーを食べる！』。
本格的な南インドカレーをスパイスのディスプレイやレジュメで紹介。盛り付けは、南インドの家庭での定食スタイル、「ミールス」をイメージしました。
【Menu】
カレー（4種から2種選び、あいがけ）
★ケララチキンカレー
★スタミナキーマカレー
★シーフードカレー
★タンドリーチキン風カレー
サイドメニュー
★人参のマリネ/キャベツのスパイス炒め/チーズナン
デザート
★炭酸ソーダゼリー
曼荼羅の装飾なども使い、インドらしい装飾で。
学生のみなさんは悩みながら食べたい2種をセレクト。いつもとは違うスパイスの効いたカレーでしたが、とても美味しかった！との声をいただきました。中にはチリパウダーで辛さをプラスする強者も！！
デザートには爽やかなゼリーでカレーとの味のコントラストを楽しんでいただけた様子。賑やかなイベントとなりました。
続いて、『リラックスカレー食堂』をキーワードに実施した、リラックス食堂大阪の様子です。
【Menu】
カレー（3種から2種を選択）
★具沢山！夏野菜トマトカレー
★スパイシーキーマカレー
★昔懐かしのポークカレー
サイドメニュー
★サラダ/自家製ナン/ラッシー
デザート
★ケーキいろいろ
トッピングビュッフェコーナーはインド綿を使って。
制服は、いつもの帽子の代わりにスカーフをターバン風に自由に巻き、BGMにはインド音楽でエスニックを演出しました。
細部までこだわり、気分はすっかりカレー屋さん・・・
学生さんにはトッピングに迷いながら、オリジナルの組み合わせで自由にカレーを楽しんでいただけました。
さて、最後は『本場の味』をキーワードに実施したリラックス食堂滋賀の様子。
目玉はイーストの香る自家製のナンと、激辛タイカレー（グリーンカレー）。辛いのが好きな学生さんや全く苦手な方がいるため、メニューでそれぞれのカレー辛さを分かりやすく表示し2種類選んでもらいました。
「辛いから少しずつたべてくださいね」
とお声がけしいながら、ほとんどの方にタイカレーをトライしていただけました。
運動部に所属し、常に食べ盛りの滋賀の学生さん。
この日もナンがあってもごはんはもちろん大盛！で
お腹いっぱい満足していただけた様子でした。
デザートは爽やかなマンゴーゼリー！
さあ、これからが夏本番！
学生のみなさん、毎日食堂でしっかりと食事を摂って、夏バテにならないよう体力をつけていきましょう！
