皆さまこんにちは！リラックス食堂広島の佐藤です。

今回は各食堂で実施した、節分イベントの様子をお伝えします。

 

まずはリラックス食堂滋賀から！

滋賀は、節分が定休日にあたるため、

2/1（金）に一足早く節分メニューを実施しました！

今年の恵方巻きは、牛肉巻きとキムパの2種類をご用意。

※キムパとは？？

正式には「キムパフ」と発音するそうで、

キム＝海苔、パフ＝ご飯　の意味の韓国の海苔巻き。

日本の海苔巻きは酢飯を使いますが、キムパはごはんに

ごま油と塩を混ぜたものを使い、生魚以外の色々な具を巻くそうです。

 

今回私たちが作ったのは、

A：　牛肉巻き＝酢飯＋レタス＋玉子焼き＋きゅうり＋牛肉＋甘酢生姜

B：　牛肉のキムパ＝ごま油ごはん＋レタス＋玉子焼き＋きゅうり＋牛肉＋キムチ＋人参のナムル

朝のスタッフにも手伝ってもらい、合計90本の恵方巻きを巻きました！

 

メニューはこんな感じです。

今年の恵方は「東北東」。恵方を向いて、静かにのり巻きを頬張る学生さんたちの姿を見るのが、

スタッフの密かな楽しみなのです・・・。

最後に、「ごちそうさま！」とお腹いっぱいになって

お部屋に戻る時、大豆が入っていた升の折り紙でつくった、

いろいろな生き物を置いていってくれました！

なんて粋な学生さんたち。こういう瞬間が、なんとも嬉しいですね。

鬼が去り、みんなのお願いごとが叶いますように！！

 

続きまして広島食堂です。

 

4食堂の中で最も学生さんの数が多い広島では、

6㎏のお米を炊いて約120本の恵方巻きを作りました！

 

食堂入ってすぐの床には、恵方を示す矢印をご用意。

 

食堂に置いているテレビとは逆方向だったので、

皆さん、いつもとは違う方向にぐるりと向いて食べることに。

後ろの人とうっかりお見合いしちゃう姿も。笑

恵方巻きを見て「すごい！」「美味しかったです」と

わざわざ声をかけに来てくださったり、

中には2本ぺろっと食べちゃう学生さんも！！

 

美味しく食べていただき、ありがとうございました♪

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