こんにちは。リラックス食堂広島の佐藤です。

この度、管理栄養士がお届けする食育だより、RHTvol.4を刊行致しました！

今回のテーマは、今が旬の「 白菜 と ごぼう 」です！

旬の食べ物は、他の時期に比べて栄養価が高く、甘味やうま味も増しています。

そして沢山収穫出来るので、値段もお安いのです！

 

そんな良いこと尽くしの旬の野菜から、2つをピックアップ。

白菜の美味しい食べ方や、切り方のポイント、

ごぼうの下ごしらえの方法などについてご紹介しています。

 

 

これから料理をしてみよう！という人にも、

普段料理をする人にも、「あれ？そういえばこれっていいのかな？」という

小さな疑問の参考になるのではないかと思います。

 

仙台、大阪、滋賀、広島の各リラックス食堂で、

白菜とごぼうを使ったメニューの日に、学生さんへ手渡し致します。

ぜひ読んでみてくださいね♪

 

詳しくはこちらから↓↓

RHTvol.4

 

次回もお楽しみに～！

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