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LOVEにあふれたチョコレートデザート

EVENT 2020.3.4

こんにちは!管理栄養士の才本です。

素敵なチョコレート菓子が世の中にあふれるバレンタイン、

みなさんは今年どんな味に出会いましたか?

リラックス食堂では、学生のみなさんへ愛情込めて、

それぞれこだわりのデザートを作りましたのでご紹介します!


*仙台食堂*

『チョコレートマフィン』

学生さんのリクエストでいただいてた、チョコレートマフィン。

試作を重ねたマフィンに、生クリームといちごのデコレ―ションも添えて。


*大阪食堂*

『チョコレートプリン ~キャラメルナッツ添え~』

ミルクチョコレートとビターチョコレートを合わせて作ったプリンに、
たくさんのナッツを入れた薄焼きのキャラメルをトッピング。
チョコレートプリンのなめらかな口当たりと
キャラメルナッツのパリパリとした食感が楽しいデザートに。

*滋賀食堂*
『ガトーショコラとクッキー』

バレンタインの王道チョコレートデザートで、

男子のココロをわしづかみ!?

ガトーショコラはしっとり上品に、クッキーはサクッと懐かしい味わい。

一つ一つのラッピングとシールに書いてある手書きのメッセージにも、愛情をこめて。


*広島食堂*

『マンディアン&クランキーチョコ』

マンディアンは数種類のトッピングを使い、
いちご、抹茶、ビターなどのチョコレートも数種類をそろえて。
食感が楽しいクランキーチョコレートと合わせて、
見て可愛く、食べて美味しい盛り合わせ!

*湘南台食堂*

『豆腐のチョコレートブラウニー』

エネルギーを摂りすぎないよう、ヘルシーな豆腐を使ったブラウニー。

はちみつも加えて、体に優しいスイーツに仕上げています。


*番外編*

湘南台と滋賀では、料理もバレンタインスペシャルに。

湘南台の『グリルチキンラズベリーソース』はパリッと焼いたチキンに、

ラズベリーを使った甘酸っぱいソースをかけた一品。

色鮮やかで食欲をそそります。

滋賀食堂では、パスタディナーを。

イタリア料理店をイメージし、

『アマトリチャーナ』…ベーコンとトマトソースのパスタ

『クアトロフォルマッジ』…4種のチーズパスタ

を一人分ずつ、フライパンでソースを絡めて。


以上、LOVEにあふれる2020年のバレンタインでした!