LOVEにあふれたチョコレートデザート
EVENT
2020.3.4
こんにちは！管理栄養士の才本です。
素敵なチョコレート菓子が世の中にあふれるバレンタイン、
みなさんは今年どんな味に出会いましたか？
リラックス食堂では、学生のみなさんへ愛情込めて、
それぞれこだわりのデザートを作りましたのでご紹介します！
＊仙台食堂＊
『チョコレートマフィン』
学生さんのリクエストでいただいてた、チョコレートマフィン。
試作を重ねたマフィンに、生クリームといちごのデコレ―ションも添えて。
＊大阪食堂＊
『チョコレートプリン ～キャラメルナッツ添え～』
ミルクチョコレートとビターチョコレートを合わせて作ったプリン
たくさんのナッツを入れた薄焼きのキャラメルをトッピング。
チョコレートプリンのなめらかな口当たりと
キャラメルナッツのパリパリとした食感が楽しいデザートに。
＊滋賀食堂＊
『ガトーショコラとクッキー』
バレンタインの王道チョコレートデザートで、
男子のココロをわしづかみ！？
ガトーショコラはしっとり上品に、クッキーはサクッと懐かしい味わい。
一つ一つのラッピングとシールに書いてある手書きのメッセージにも、愛情をこめて。
＊広島食堂＊
『マンディアン＆クランキーチョコ』
マンディアンは数種類のトッピングを使い、
いちご、抹茶、
食感が楽しいクランキーチョコレートと合わせて、
見て可愛く、食べて美味しい盛り合わせ！
＊湘南台食堂＊
『豆腐のチョコレートブラウニー』
エネルギーを摂りすぎないよう、ヘルシーな豆腐を使ったブラウニー。
はちみつも加えて、体に優しいスイーツに仕上げています。
＊番外編＊
湘南台と滋賀では、料理もバレンタインスペシャルに。
湘南台の『グリルチキンラズベリーソース』はパリッと焼いたチキンに、
ラズベリーを使った甘酸っぱいソースをかけた一品。
色鮮やかで食欲をそそります。
滋賀食堂では、パスタディナーを。
イタリア料理店をイメージし、
『アマトリチャーナ』…ベーコンとトマトソースのパスタ
『クアトロフォルマッジ』…4種のチーズパスタ
を一人分ずつ、フライパンでソースを絡めて。
以上、LOVEにあふれる2020年のバレンタインでした！
