こんにちは。企画担当の林です。

今日は先日行われた、代々木オフィスでのサンクスパーティの

様子をお届けします。

UDSでは１年に一度、拠点ごとにお互いに感謝の気持ちを労う、サンクスパーティーというイベントが実施されます。

代々木オフィスでは年間のプロジェクトでの優秀者を讃える表彰式もありました。その様子はこちら

リラックス食堂では、ケータリングを提供しました。

和食をベースに15品のラインナップ。テーブルコーディネートも少し春を感じるテイストに。

仙台から今年度新卒の川又くんや、広島店から木南さんも駆けつけてくれ無事に終わることができました。

広島からやってきた「レモン鍋」は10分程度で即完売！大好評でした。

滋賀からは近江茶を使った「ほうじ茶プリン」と牛スジと赤こんにゃくの土手煮。

各地のリラックスの名産も取り入れ、大成功に終わりました。

リラックス食堂原宿のオープンもお楽しみに！

リラックス食堂では、年間を通して様々なイベントを実施しています。

その中でも特に人気なのが

「デザートスペシャルデイ」

なのです。

モンブランにチーズケーキ、マフィンにクッキー。。甘いものはみんな大好きですよね。

各食堂でも栄養士さんたちが工夫してメニューを考案しているので、食堂によって出すものが違うんです。

今日は、そんな大人気のデザートスペシャルデーの様子をお届けします！

仙台食堂では・・

当日は、スタッフが1品ずつ考案～作成まで行い、りんごのマフィン・きなこと黒ごまのスノーボール、かぼちゃのプリンをワンプレートにして提供しました。

皆さんにも好評頂け、予定数に達しました。やはり甘い物の力は大きいですね〜〜

広島食堂では・・

渋皮マロンクリームを使ったカップモンブランを作りました。

カステラも手作りし、あんずシロップをしみこませ、

その上にホイップとマロンクリームをたっぷりかけました！

限定100個はすぐに完売し、学生さんにもとても大好評！

大阪食堂では。。。

・チーズケーキ（ビスケットを土台にしたプレーンなもの）

・りんごとオートミールのマフィン（砂糖煮にしたりんごをフィリングにし、オートーミールとあわせた素朴な味）

・ココナッツチョコクッキー（ザクザクした食感のドロップクッキー）

・メレンゲ　（卵白をかたく泡立て、砂糖と合わせてつやつやになった生地を焼いたもの）

を提供しました！　

　学生さんたちは久々のデザートに目を輝かせていましたっ！

　最後に帰るとき、洗い場で「おいしかったです！」と声をかけてくださる学生さんがたくさんいて、とっても嬉しかったです。　特にチーズケーキが人気でした。

やっぱりスイーツは愛を救う！！のですね〜。

学生さんたちの「美味しかった」「ありがとう」の一言が私たちの明日の「がんばろう」を作っています。

定期的に実施しているイベントももっともっとパワーアップできるように頑張ります。