皆さんこんにちは！
大阪食堂の南原です。
今回は3月12日に開催した「大人のお子様ランチ」をご紹介します！
ワンプレートに洋食屋さんの定番メニューたちが勢揃いしたメニューはこちら！
☆メニュー☆
・オムライス&エビフライ
・ココットグラタン
・カラフルサラダ～新玉ねぎのドレッシング～
・コーンポタージュ
・クラシックプリン
オムライスは定番のチキンライスにふわとろたまごをかけて、
ウスターソースやケチャップなどで作ったオリジナルソースをかけました。
グラタンはじゃがいもとほうれん草をいれたホワイトソースにたっぷりとチーズをかけて、ココットのサイズながら存在感のある一品になりました。
カラフルサラダは、新玉ねぎと人参、隠し味に野菜ジュースなどを合わせて喫茶店のドレッシングをイメージしました。
デザートは皆さん大好きプリンです！
今回はオーブンでじっくり焼き上げ、固めの食感ながら舌触りなめらかで、ほろ苦なカラメルと優しい生クリームが抜群に合う昔ながらのプリンに仕上げました。
どれもリクエストの多かったメニューなので皆さんに喜んでいただけました。
3月は卒業シーズンということもあり今まで毎日のように接してきた学生とお別れするのはとても寂しいですが、皆さんの喜ぶ顔を見ることができてスタッフも満足のいくイベントになりました。
今年度のイベントはこれにて終了です。
いつも元気な顔を見せてくれて、たくさんの思い出をありがとうございます！
リラックス食堂での日々がこれからの様々な出会いに繋がるきっかけになりますよう、スタッフ一同「食」で皆さんを応援していきたいと思いますのでよろしくお願いします！
