皆さんこんにちは!
大阪食堂の南原です。
前回の「クリスマススペシャルメニューデー」のレポートは
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介する各食堂もクリスマスを美味しく楽しく
盛り上げておりますのでその様子をレポートさせていただきます!
「滋賀食堂」
~お品書き~
・フライドチキン
・ミートローフ
・牛すじトマトペンネ
・スパニッシュオムレツ
・クリスマスサラダ
・ごぼうのポタージュ
・チーズパン
【デザート】
・ドゥーブルフロマージュ
当日はスタッフがサンタの帽子やトナカイサングラス姿でお迎えしました。
いつもと違う雰囲気に学生さんも楽しそうで、スタッフとの会話も弾みました!
今回は手作りにこだわり、メイン・スープ・デザートまで一から作りました。
クリスマスサラダにはグリーンレーズンやクランベリーなどクリスマスカラーを取り入れることで
見て楽しい、食べて美味しい一品になりました。
デザートの「ドゥーブルフロマージュ」は
ベイクドチーズケーキの上にマスカルポーネのムースをのせた
食感の異なるケーキが2層になっているのが特徴です。
優しい色のケーキに真っ赤な苺が色鮮やかでとてもきれいで
お客さんの反応もとてもよかったです。
ボリューム満点のメニューでしたが、みなさん残さず食べてくださいました。
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