みなさまこんにちは！！

4月からリラックス食堂滋賀に仲間入りしました管理栄養士の柏本です。

さて、今回は5月26日に実施したカレースペシャルメニューについてご紹介します。

普段、リラックス食堂滋賀ではカレーが人気メニュー！！

ただいつもと同じだとつまらない…ということでいつもとは少し違うカレーを作りました。

～Menu～

トマトキーマカレー

えびのクリームカレー

ハムカツ

マンゴープリン　です！！

トマトキーマカレーはフレッシュなトマトを使用し、しっかり煮込んだ濃厚なカレー！！こちらはお鍋いっぱいにトマトを入れた様子です。

えびのクリームカレーは牛乳や生クリームを使用し、カレースパイスが効きながらも優しい味のカレー！！カレーなのに白い…というギャップに驚かれている学生さんもいらっしゃいました。

そしてデザートは今が旬のマンゴーを使用したマンゴープリン！！1カップずつ丁寧に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めてトッピングをのせたら完成です。

そして、完成したすべてのメニューがこちら！！

トッピングものせてボリュームたっぷりのカレースペシャルメニューが完成しました！！学生のみなさんにも味、ボリュームともにご満足いただけた様子がうかがえました。

少しずつ日中の気温も上がり、夏の気配を感じる今日この頃。

じめじめとした季節になってきましたが、たくさん食べて乗り切りましょう！！

リラックス食堂滋賀ではこれからも食の楽しさを発信していきます！！