前回リポートに続きまして、4月に各食堂で行われた
ウェルカムパーティ
リポートをお届けします！
まずは大阪食堂から
メニューはミニハンバー
カップ寿司、デザートなど皆様の大好きなメニューが
いろどり鮮やかに並びました！
今回、初の立食パーティ形式で行なわれ、
営業時間ギリギリまで盛り上がったそうです！
続いて、広島食堂では
カレーをメインで提供。
ポークカレー甘口辛口、
その他にも、ハンバーグ、揚げ物、
もりだくさんのバイキング形式です。
リラックス食堂内でも、学生さんの人数が多い広島食堂。
立食形式ながら、みなさんたくさん召し上がっていただいたようすでした！
ウェルカムパーティをはじめ、これから一年間たくさんの
楽しいイベントを企画していきますので
みなさまどうぞ、よろしくお願いいたします！
4月は毎年恒例、ウェルカムパーティーが開催されます。
新しく食堂へ入居される方へ、ようこそ！！の気持ちをこめて、各食堂オリジナルメニューでおもてなしです。
まずは仙台食堂から
メニューはハンバーグカレー、ミラノ風ドリア、
宮城産野菜サラダ、新たまねぎポタージュ、唐揚げ&ポテト
手作りおはぎ、ヨーグルトムース。
ボリューム満点のメニューで、
カレーとドリアどちらにしようか迷う人多数！
写真撮影スポットも利用していただき、
にぎやかなパーティとなりました。
つづいて、滋賀食堂は
続いては大阪食堂と滋賀食堂です。
大阪食堂では、
白味噌のポークシチュー、トマトソースピザ、フライドチキン、
粉雪のクリスマスサラダ、フィンガーフード、朝鍋特製デザートを提供。
ホールではクリスマスソングをかけて、雰囲気をだしました♪
デザートはミニトマトを入れたカシスソーダ寒天とメレンゲを固めた2層のゼリーに、トマト嫌いの方にもおいしく食べていただけました。
「インスタ栄え」を意識したフィンガーフードも見た目も美しく仕上がりました！
滋賀食堂では、
メニューはチーズハンバーグカレー（甘口と辛口を用意）、サラダ、かぼちゃのポタージュ、レアチーズケーキブルーベリーソースがけを提供。
自由に撮影できるフォトプロップスを用意し、学生さんとスタッフが一緒に写真を撮っていました。
黒板も良い感じの装飾になっています！
今回のレポートは以上です☆
12月は毎年恒例のクリスマスイベント。
各食堂では年内最後ということもあり、気合の入った
イベントとなっています。
まずは広島食堂から！
メニューは唐揚げカレー風味、手羽元の照り焼き、トマトピザ、グラタン2種、サラダ、スープ、デザート。
ダントツで人気だったのは、水玉ロールケーキ・板チョコクッキーのデザート。見た目もかわいい！おいしい！と大変好評でした。
この日のためにバイトを休んだ人もいらっしゃり、当日を楽しみにしている方が多かったです。
仙台食堂では、ローストチキン、マッシュポテトハンバーグ、ペ
ンネのジェノベーゼソース、エビピラフ、保坂自家製ピザ、
コーンスープ、サラダバイキング、デザートを提供しました。
色鮮やかなツリーカップケーキは一口で食べられて、好評でし
た。ローストチキンは前日から下味を漬け込んで、中まで味が
染み込んでジューシーな仕上がりに。
こんにちは、11月のイベントは「スイーツ」がテーマです。
今回は仙台・大阪・広島食堂の様子をレポートします！
まずは仙台ですが、今までで1番！と評価ももらえた自信たっぷりのメニューです。
★ほろ苦チョコブラウニー
トッピングにラム酒で漬けたオレンジをのせてちょっと大人なブラウニーに仕上がりました。スイーツ男子のスタッフが手早く作成してくれました！
★豆乳パンナコッタ～トマトジャムがけ～
生のトマトジャムのレシピはスタッフ南原さんが提供、じっくり煮詰めたジャムは甘さ控えめのパンナコッタと好相性でした。
★うさぎのずんだ団子
ずんだあんを芝生に見立て、食紅と焼印をつけたお団子をのせて。スタッフも作っているうちに愛着がわくほど、時間がかかりました・・笑
みなさんがとても喜んでくれたのも嬉しく、チームみんなで作れたことも良かったです。
続いては大阪食堂です。
＊酒粕のチーズケーキ
＊スタッフ石田さんこだわりの一品、チョコパウンドケーキ
＊いちごのアイスボックスクッキー
＊オレンジゼリー
毎月大阪食堂で実施しているスタッフこだわりの一品で、今回はデザートを実施しました。
人気はチョコパウンド、酒粕の酒粕のチーズケーキで、何がはいっているか、みなさんとコミュニケーションにもなりました。
準備数を上回る来店があり、満足していただけたようです。
最後は広島食堂。
なんと11月中に3回に分けて実施！
第1弾 さつまいものプリン
丁寧にミキシングしてやさしい味に仕上がりました。スタッフの告知も一緒に。
第2弾 チーズケーキ
スタッフ濱田さんと店長太田で作成。濱田さんレシピは甘さ控えめでさっぱりした味に。アンケートでチーズケーキの要望があり、リクエストにこたえられてよかったです。
第3弾 ヘルシーティラミス
スタッフ藤原さんによる豆腐とクリームチーズを使ったティラミス。
３種全て好評でした♪
作る側も楽しい、スイーツイベント。来年もお楽しみに～！
こんにちは、今回は10月末に実施したハロウィンイベントの
ご報告です。
フルコースでハロウィンメニューを実施した大阪食堂から。
パンプキンスープ、ポップコーン4種、お化けをモチーフにした
サラダなど凝った内容でお届け！
シックなテーブルコーディネートと合わせて、事前の告知をみて
楽しみにしていた方も多かったようです。
いつもよりも長く食堂にいた方もおり、ハロウィンメニューを楽しめたのでは・・
スタッフだけでなく学生さんの仮装も！
もりだくさんでいつも以上ににぎやかな雰囲気だった滋賀食堂。
スタッフが「ウォーリー」に変装したり、リアルな目玉スイーツを提供したりと、盛り上がりは全食堂No.1ですね。
広島食堂もスタッフが可愛らしい仮装でお出迎え。
いつもより照明を落としてハロウィンらしさを演出しました。
かぼちゃがごろごろ入ったカップケーキも高評価！
仙台食堂はかぼちゃを使ったプリンに、チョコレート生地の
ハロウィンをモチーフにしたクッキーを添えて。
装飾や仮装、当日のメニューから各食堂の個性がでたイベントになったと思います。
今回は以上です♪
こんにちは、
滋賀食堂では、
前回の田植え体験に引き続き、食堂でお世話になっている榮農場
さんの「近江米」の稲刈りを、学生のみなさんとスタッフで行て
きました。
★榮農場のご紹介★
滋賀での農作は琵琶湖の汚染を防ぐために、他県では認められて
いる除草剤や殺虫剤など多くの制限があり、近江米は「日本一安
全なお米」とも言われています。
こだわり栽培を続けている33代目の中井さん一家の農場です。
毎年滋賀食堂では恒例となっているイベントです。
秋空の下、稲穂が垂れている一面の田畑。
春には田植え体験も行ないましたが、
参加者のうち3人は田植えからのリピート参加！
カマの使用方法が少しむずかしかったのですが、刃の成り立ちを
丁寧に実演指導していただき、気づいたらみなさん「趣味は稲刈
り！」なんて会話もでていました笑
手刈りのみではなく、コンバインによる稲刈りも体験しました。
貯蔵庫も見学、なかなかの迫力です。
体験後は、新米のたきたてご飯（コシヒカリ・ミルキークイー
ン）をおにぎりにして味比べをしました。
どの参加者からも「おいしい！」と声があがっていました。
最後に全員で一枚！
参加者のみなさんも楽しんでくれたようで何よりでした、
今回は以上です☆
前回に続いてお祭りイベントレポート、
広島食堂です。
お祭りムードが装飾からも出ていますね～
ほおづきやビー玉などはスタッフ持ち寄りで集めました。
亀さんのライブ感ある焼きそばも大人気です！
「すごい！」「楽しかった！」「うれしい！」
の声が聞けて満足度も高い内容だったと思います。
最後は仙台食堂です。
メニューはオムそばor肉巻きおにぎり
Mari’sFarmさんの葉野菜を使ったサラダバー、
串揚げ、トルネードポテト、焼きトウモロコシ、デザートを
提供しました。
その日はインターンシップの学生さん受け入れもあり、
にぎやかに準備をすすめました。
浅野さんの手書きメニュー文字も装飾し、屋台も組立。
（ちょうど仙台で展覧会があった某漫画風の雰囲気に・・）
いつもよりもボリューム増と装飾でみなさん満足いただけたので
はないでしょうか。
今回のレポートは以上です♪
こんにちは、食堂では夏休み期間を避けて、
7月9月と各食堂でお祭りイベントを実施しました。
まずは滋賀食堂から！
特に中央の川又氏、似合ってますね笑
スタッフ皆でハチマキとハッピで皆さんをお出迎えです＾＾
メニューは、〇ミニお好み焼き〇冷やし肉うどん〇サラダ〇揚げ物アラカルト〇じゃがバタ〇ブルーハワイゼリー
休日の朝は、ゆっくりスタートですが、最後の10分には食堂は今 までにない満席状態！楽しみにしていた学生さんがいた事も実感できました。
オリジナルメニューのストックも多いリラックス食堂ですが、
やっぱり1番人気はカレーなんです。
今月は多様なカレーが揃ったカレーイベントをレポートします！
まずは各食堂のカレー写真をずらっと！
（上から広島、滋賀、仙台、大阪）
豆腐のキーマカレー、シーフードカレー、ココナッツチキンカレー、ポークカレー、チキンカレー、野菜のうまみカレー、黒七味カレー、マッサマンカレー、なすとひき肉のトマトカレー・・
こちらに選べるトッピングやデザート、オリジナルドリンク・・
年間のイベントでカレーイベントが一番ボリュームのある内容です。
滋賀食堂では、なんとお米が20kg完売！
仙台食堂と大阪食堂では手ごねナンも提供。焼きたてのナンはもちもちで香ばしく、大変好評でした。
大阪食堂では、「キャンプ」をテーマにアウトドアを意識した楽しい装飾を用意。
一手間二手間かけるイベントは大変な面もありますが、私たちもテンションが上がります。
皆さんの笑顔もとても励みになりますよ！次回は朝ごはんイベントです。お楽しみに！